Vinagreta cítrica con miel de tomillo

Ingredientes

• Zumo de 1 limón
• 2 cucharadas de miel de tomillo
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 125 ml de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Mezcla el zumo de limón, la miel y el vinagre en un bol.
2. Añade lentamente el aceite de oliva mientras bates con un batidor de mano.
3. Ajusta la sazón con sal y pimienta.
4. Guarda en un frasco y refrigera hasta el momento de usar.

Beneficios

• Realza el sabor de ensaladas y platos fríos.
• Rica en vitamina C y antioxidantes.
• Una alternativa natural a los aderezos industriales.