Galletas caseras con miel de montaña

Ingredientes

• 150 g de harina de trigo integral
• 50 g de avena en copos
• 70 g de mantequilla blanda
• 3 cucharadas de miel de montaña
• 1 huevo
• 1 cucharadita de levadura
• Una pizca de sal

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180 °C y cubre una bandeja con papel vegetal.
2. Mezcla la mantequilla con la miel hasta obtener una crema.
3. Añade el huevo, la harina, la avena, la levadura y la sal. Mezcla hasta formar una masa.
4. Forma bolitas y aplástalas ligeramente en la bandeja.
5. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
6. Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.

Beneficios

• Alternativa más saludable a las galletas industriales.
• Fuente de energía natural gracias a la miel de montaña.
• Perfectas para desayunos, meriendas o como snack saludable.