Bizcocho de otoño con miel de pino
Un bizcocho otoñal húmedo y aromático, endulzado con miel de pino y cubierto con frutos secos. Perfecto para acompañar una infusión en los días frescos.
Ingredientes
- 3 huevos
- 80 g de miel de pino
- 100 g de yogur natural
- 50 ml de aceite de oliva suave
- 150 g de harina integral
- 1 cucharadita de levadura
- 1/2 cucharadita de canela
- Nueces y semillas para decorar
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Mezcla los huevos con la miel, yogur y aceite hasta integrar.
- Añade la harina, levadura y canela y mezcla hasta formar una masa homogénea.
- Vierte en un molde y decora con nueces y semillas por encima.
- Hornea durante 35-40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de servir.
Beneficios
- Una opción de repostería sin azúcar refinado.
- La miel de pino aporta propiedades respiratorias y minerales.
- Ideal para disfrutar en otoño con una bebida caliente.